Grind on demand Espressomühle für die Gastronomie oder den anspruchsvollen Espressofan.
Diese Mühle ist nicht mit den flachen Mahlscheiben ausgestattet wie alle anderen Highend Mühlen, vielleicht ist jetzt Zeit für ein Umdenken bei der Mahlwerkstechnologie?
Ich selbst halte die Mühle einer K30 von Mahlkönig ebenbürtig, und das zum halben Preis.
Für den Profi ist es hochinteressant das Einzelsieb in etwas mehr als zwei und das Doppelsieb in knapp über vier Sekunden füllen zu können, das braucht man bei den Mühlen mit Dosierer auch, aber hier gibt es frisch gemahlenen Kaffee. Durch die sehr hohe Umdrehungszahl von knapp 1400 Umdrehungen pro Sekunde wird das Kaffeemehl sehr "fluffig" und braucht nur noch leicht getampert zu werden.
Highlights:
elektronische Steuerung für Einzelportion und Doppelportion.
Die Mahldauer variabel programmierbar
Sehr hohe Mahlleistung mit 3,4 Gramm pro Sekunde.
Konische Mahlscheiben 48 mm für den perfekten Espresso
