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Serviervorschlag
Kaninchenfilet und Gorgonzolagnocchi mit Käse-Kräutersauce überbacken
Zubereitung: Das Kaninchen in gabelgerechte Stücke geteilt würzen und saftig braten. Die Gnocchi nach Anleitung zubereiten. Die Kirschtomaten abziehen und mit Basilikum anschwenken. Die Kaiserschoten blanchieren und glasieren. Die Sauce aufkochen, über die gefällig angerichteten Zutaten napieren und überbacken. Menge für 4 Personen
Zutaten: 480g Kaninchenfilet 20g Gewürzmischung für Geflügel (z.B. KNORR AROMAT) 28ml Öl oder Bratfett (z.B. PHASE Butter Flavour) 400g Gnocchi gefüllt mit Gorgonzola 200ml Käse-Gratin-Sauce (z.B. LUKULL Premium) 24st Kirschtomaten 4g Basilikum (z.B. KNORR Feinwürzmittel Primerba) 120g Zuckererbsenschoten (z.B. IGLO ) Zucker Salz
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