Zubereitung: Zwiebeln fein würfeln und in Öl dünsten. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und zufügen. Pfanne von der Platte nehmen. Die Meeresfrüchte in einer anderen Pfanne kurz auf hoher Temperatur erhitzen, mit dem Weißwein ablöschen und auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen. Mit Pfeffer, möglichst frischgemahlen, Salz, Rosmarin und italienischen Kräutern würzen. Zwiebeln und Knoblauch zu den Meeresfrüchten geben und mit der Kochsahne und feingehackter Petersilie verfeinern. Die Sauce etwas reduzieren lassen und die gut abgetropften Nudeln in der Pfanne mit der Sauce vermischen. Sofort servieren.
Zutaten: 300g Meeresfrüchtecocktail 250g Spaghetti Öl zum Braten 1/2 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe Frisches Basilikum Rosmarin Blatt-Petersilie Italienische Kräuter (z.B. von KNORR Primerba) 125 ml Weisswein Prise Zucker 1/8 l Kochsahne (z.B. RAMA Cremefine)
Sie kaufen hier Meeresfrüchte-Cocktail in Salzlake ein Mix aus verschiedenen Sorten Schalen- & Krustentiere, gekocht und geschält, geschnitten, Abtropfgewicht: 900g
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