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Merlan ganz, frisch Der Merlan, auch als Wittling bei uns bekannt, kommt im Nordatlantik und in der Nord- und Ostsee vor, die beiden letzteren sind das hauptsächliche Fanggebiet. Sein schneeweisses Fleisch ist fest und zart, von feinem Geschmack und sehr bekömmlich. Merlane sind ideal zum Braten oder Dünsten, z.B. auf Fenchelsud. Filets kurz in Butter anbraten, so entfalten sie ihr bestes Aroma. Sie kaufen hier
Merlan ganz, frisch - Kühlpflichtiger Artikel: Frisch, von uns am Ausliefertag vakuumverpackt
- Verbrauch spätestens bis zum Wochenende
- Transport: mit eigener (zum Patent angemeldeter) Kühlbox
Um absolut frischen Fisch liefern zu können richten wir uns nach den Anlieferzeiten unserer Lieferanten, das bedeutet, wir versenden Ihre Bestellungen nur Mittwochs, dann ist der Fisch am frischesten, und Sie erhalten Ihre Ware in der Regel bis Donnerstag, spätestens Freitag. Der Fisch ist dank unserer freshgourmet®-Box nicht gefroren und Sie können ihn, wenn Sie wollen, sofort verarbeiten. Andererseits ist der Fisch so frisch, das Sie ihn auch ohne Bedenken bis zum Wochenende im Kühlschrank lagern können.
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