Zubereitung:
Garnelen würzen und in Öl anschwenken, danach aus der Pfanne nehmen.
Kleingeschnittene Zwiebel anschwitzen und Tomatenwürfel hinzugeben. Die Gewürze beigeben und mit Kochsahne ablöschen. Die Sauce bis zur gewünschten Konsistenz reduzieren und die Garnelen darin garziehen. Mit Broccoli und Basmati Reis servieren.
Menge für 4 Personen
Zutaten:
400ml Kochsahne (z.B. RAMA Cremefine zum Kochen)
16-20 Jumbogarnelen
1 Zwiebel
1 Tomate
Frühlingszwiebel
Knoblauch
Herbes de Provence
Salz, Pfeffer
Öl zu Braten
250g Broccoli
250g Basmati Reis
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Jumbo-Garnelen 60/90 in Salzlake gekocht und geschält, Abtropfgewicht: 900g
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